Machen Sie eine Geschichtstour entlang des Kentucky Bourbon Trail
Sie wollen mehr über die USA lernen? Dann machen Sie doch mal eine Tour nach Kentucky zum berühmten Bourbon Trail. Geschichtsstunde inklusive.
Es war ein bedeutender Tag in der amerikanischen Geschichte, als am 2. August 2007 der politische Disput beiseitegelegt wurde und einstimmig beschlossen wurde, dass Bourbon fortan «National Spirit» ist. Doch was macht diesen aus Mais gebrannten Whiskey so besonders?
Begleiten Sie uns auf eine Reise entlang des Kentucky Bourbon Trails. Erfahren Sie mehr über die Bedeutung von Bourbon für das amerikanische Erbe.
Bourbon – Mehr als nur Whiskey
Die Wertschätzung für dieses Getränk reicht weit zurück. Schon 1967 erliess der Kongress ein Gesetz, um zu definieren, was einen echten Bourbon ausmacht:
Mindestens 51 Prozent Maisanteil sowie die Lagerung in neuen Fässern aus weisser amerikanischer Eiche sind Pflicht. Und genau wie Champagner darf er nur im gleichnamigen Gebiet hergestellt werden.
So wie auch Iberico-Schinken ausschliesslich aus Spanien und Portugal stammt, muss auch der echte Bourbon seinen Ursprung in den USA haben.
Die Renaissance des Bourbons
Heute erlebt die Branche einen regelrechten Boom mit über 11,4 Millionen Fässern allein in Kentucky im Jahr 2021. Das entspricht etwa zwei Fässern pro Einwohner.
«Whiskey-Pilger», vom enthusiastischen Millennial bis zum erfahrenen Kenner, strömen nach Kentucky, um zu sehen, wo und wie ihr Lieblingsgetränk hergestellt wird. Bereits vor dem aktuellen Aufschwung des Bourbons gründete die in 1880 ins Leben gerufene Kentucky Distillers' Association den Kentucky Bourbon Trail im Jahr 1999.
Er ist eine unschätzbare Ressource für jeden, der die Quelle dieses edlen Getränks besuchen und Handwerkskunst live erleben möchte: von der Fermentation über Destillation bis hin zur Abfüllung.
Die Highlights des Trails
Jede Brennerei bietet Führungen an, bei denen man alle Schritte des Whiskey-Herstellungsprozesses kennenlernen kann. Zu den Stationen gehört unter anderem die legendäre Maker's Mark-Destillerie, ein nationales historisches Wahrzeichen.
Hier können Besucher zusehen, wie Flaschen in das bekannte rote Wachs von Maker's getaucht werden und es sogar selbst ausprobieren. Die riesige Jim Beam-Destillerie hingegen beeindruckt mit ihrem modernen Ansatz:
Trotz ihrer traditionsreichen Geschichte präsentiert sie sich mit digitalen Innovationen und interaktiven Lernangeboten.
Genuss nach einem Tag voller Entdeckungen
Nach einem Tag voller neuer Eindrücke brauchen Touristen natürlich auch einen Ort zum Essen und Trinken. Louisville hat sich zu einer echten urbanen Destination entwickelt.
Dort haben innovative Restaurants eröffnet und einige langjährige Institutionen sich zusammengeschlossen, um den Urban Bourbon Trail zu formieren.
Ein Guide zu einigen der unglaublichsten Bourbon-Bars in Louisville und damit wohl der Welt.
