Geheimtipps für Gourmets: Mexiko-Stadts kulinarische Highlights
Von authentischem Streetfood bis zur Gourmet-Küche: Mexikos Metropole bietet Feinschmeckern eine grosse Auswahl an Restaurants.
Mexiko-Stadt, beliebtes Reiseziel und Schmelztiegel der Kulturen, ist bekannt für vielfältige und innovative Küche. Dabei reicht das Angebot von Streetfood bis zu Gourmet-Küche.
Viele angesagte Restaurants in Mexiko City liegen in den Stadtvierteln Roma und La Condesa. Hier kommt man als Tourist auch schnell mit Einheimischen ins Gespräch.
Wo lokale Köche speisen
Die Empfehlungen in diesem Artikel stammen von World of Mouth-Experten. Dieser unabhängige Gourmet-Führer hat Experten rund um den Globus.
Dabei präsentiert der Guide oftmals Tipps lokaler Kochgrössen. Für Mexiko City haben etwa Köche wie Jorge Vallejp und Eduardo Garcia ihre Favoriten preisgegeben.
Einer davon heisst «Contramar«. Dieses Restaurant ist bekannt für seine lebhafte Atmosphäre und authentischen Gerichte aus Meeresfrüchten wie scharf gewürzte Fisch-Tacos.
Tacos und Lieblingsgerichte
Im «Expendio de Maiz Sin Nombre« erwartet Gäste eine besonders spannende kulinarische Erfahrung. Der Gast wird gefragt, was er mag und dann zaubert die Crew das persönliche Lieblingsgericht.
Für Nachtschwärmer ist «Los Cocuyos» ein Muss. Hier stehen Mutige auch um 2 Uhr morgens Schlange für aussergewöhnliche Tacos aus Innereien.
Das Restaurant «Meroma» dagegen verführt mit einer Mischung aus global inspirierten Gerichten. Hier stehen lokale Zutaten klar im Mittelpunkt.
Cocktails und Streetfood
«Jenni's Quesadillas» ist Pflicht für alle Fans des mexikanischen Küchenklassikers. Die Fladen werden aus lila Mais hergestellt und mit einer Vielzahl von Füllungen angeboten, darunter Kürbisblüten.
Wer dagegen lokale Weine nebst kleinen Tellergerichten probieren möchte, sollte bei «Hugo» vorbeischauen. Hier gibt es auch eine grosse Auswahl an Bio-Weinen lokaler Winzer.
Die «Baltra Bar» hingegen lockt mit hervorragenden Drinks und kleinen Snacks. Berühmt ist die Bar zudem für ihre Martini-Dienstage mit allerlei Varianten des Aperitifs.
